A növény igazi varázsát a levelei adják: a 2-3 éves, napos helyen nevelt töveken a levelek végei elkezdenek kifehéredni, majd élénk rózsaszínre váltanak, így a lombkorona háromszínű (zöld-fehér-rózsaszín) pompában úszik. Különlegessége a piacon, hogy ez az egyetlen olyan mandzsu kivi fajta, amely részben öntermékeny (kétlaki vonásokat mutató hímnős virágai vannak), így egyetlen tő ültetése esetén is számíthatunk termésre.  A növény májusban hozza kicsi, citromillatú, fehér virágait. Mivel a 'Dr. Szymanowski' a mini kivik csoportjába tartozik, termései nem szőrösek, hanem sima héjúak, így hámozás nélkül, egészben fogyaszthatók. A bogyók kisebbek (kb. 2-3 cm, 4-5 g), hosszúkásak, éretten sárgászöld színűek. Érési ideje rendkívül korai: már augusztus közepétől-végétől szedhető, így az őszi fagyok előtt biztonsággal beérik. A növény habitusa gyengébb növekedésű, mint a többi kivié (3-4 méterre nő), így kisebb kertekbe, pergolákra is ideális. Talajigénye a savanykás, humuszos, nyirkos közeget preferálja. Bár a félárnyékot elviseli, a levelek jellegzetes tarka színeződése csak teljes napfényben alakul ki igazán szépen.

Íze igazi ínyencség: sokkal édesebb és aromásabb, mint a bolti kivié, gyakran ananászra emlékeztető utóízzel. A bogyók C-vitamin tartalma elképesztő, többszöröse a citrusfélékének. Friss fogyasztásra a legjobb, de mivel a bogyók hajlamosak a hullásra éréskor, érdemes folyamatosan szüretelni. A fajta télállósága legendás: a mandzsu kivik a legfagytűrőbbek, akár a -30, -35°C-os szibériai hideget is túlélik, így Magyarország leghidegebb zugaiban is biztonsággal ültethető. Bár a 'Dr. Szymanowski' képes önmagában is teremni, a tapasztalatok azt mutatják, hogy a termés mennyisége és biztonsága jelentősen növelhető, ha ültetünk mellé egy tisztán porzós mandzsu kivi fajtát, például az 'Adam'-ot. Ezzel nemcsak több gyümölcsünk lesz, de az 'Adam' levelei még intenzívebben színeződnek, így a díszérték is duplázódik. További információk a Kreatív kertész weboldalon olvashatók a kiviről.