A Sleyt mézalmácska a kanadai áfonya népes családjába tartozik, és bár kevésbé ismert óriás társánál, a Thiessennél, a szakértők az egyik legértékesebb korai fajtaként tartják számon. Ez a fajta nem mesterséges keresztezés eredménye, hanem egy természetes szelekció: Kanada Ontario tartományában, a Slate River völgyében fedezték fel vadon növő állományokból kiválogatva, majd nemesítették tovább a termésbiztonság érdekében. Beltartalmi értékei ugyanolyan kiválóak, mint az áfonyáé, de termesztése a hazai kertekben nagyságrendekkel egyszerűbb, hiszen a meszesebb talajokat is jól tolerálja.
A Sleyt bogyói közepes vagy nagy méretűek (1,2–1,5 cm), sötétkék, majdnem fekete színűek, és jellegzetes viaszos bevonat fedi őket. Bár a bogyók mérete hajszálnyival elmaradhat a Thiessenétől, ízük kárpótol: rendkívül édes, enyhe, mandulás utóízzel rendelkező gyümölcsök, melyek laza fürtökben csüngenek. Termőképessége kiváló, és ami a legfontosabb: ez az egyik legkorábban érő mézalmácska fajta, a szüret gyakran már június közepén megkezdődhet. Növekedési erélye mérsékeltebb, habitusa kompaktabb, mint a többi fajtáé: a bokor általában 2–2,5 méter magasra nő, és felfelé törő, oszlopos formát vesz fel, ami miatt kisebb kertekbe is ideális választás. Levelei oválisak, fűrészes szélűek, nyáron üde zöldek, ősszel pedig a sárga és a vörös látványos árnyalataiban pompáznak. A napos fekvést kedveli a leginkább, itt lesz a legédesebb a termés. A magyarországi klímát remekül bírja, a téli fagyok meg sem kottyannak neki, és a virágzása is annyira bőséges, hogy még a tavaszi fagyok esetén is elegendő termést hoz. Betegségekre nem hajlamos, vegyszermentesen nevelhető, metszést csak az idősebb bokrok igényelnek ritkítás céljából.
Mivel a Sleyt érik be leghamarabb a mézalmácskák közül, elsősorban friss fogyasztásra ajánlott: ez az első "áfonya-jellegű" gyümölcs, amit a szezonban a kertből ehetünk. Természetesen feldolgozva is kiváló: lekvárnak, szörpnek, vagy akár bornak is elkészíthető. Mivel a magjai puhák és kicsik, süteményekbe (muffinokba, pitékbe) sütve sem zavaróak, sőt, hő hatására ízük még intenzívebbé válik. Jól fagyasztható, így télen is élvezhetjük a nyár ízeit. Élettani hatásai megegyeznek a többi saskatoon berry fajtával: kiemelkedően magas a rosttartalma, emellett gazdag B2- és H-vitaminban, vasban, rézben és mangánban. Az antioxidáns kapacitása vetekszik a fekete áfonyáéval. A fenolos vegyületek és a flavonoidok (rutin, kvercetin) magas koncentrációja miatt gyulladáscsökkentő és érfalvédő hatást tulajdonítanak neki. A benne található antocianinok (melyek a sötét színét adják) segítik a szem egészségének megőrzését és lassítják a sejtöregedést..
További infó erről a fantasztikus gyümölcsről a Kreatív kertész oldalamon olvasható.
Értékelés-véleményezés