Közepes méretű bogyóinak íze aromásan édes. Édesebb, mint a Black Jewel, tehát igazi desszert fajta, amely ráadásul még bőtermő is. Erős, merev hajtásai akár a 2-3 métert is elérhetik, amelyek megfelelő támrendszer nélkül a földre hajlanak. A szűrazságot kevésbé tűri, mint a Black Jewel fajta, de ha tudjuk biztosítani számár, hogy talaja legalább nyirkos legyen mindig, akkor érdemes elültetni, mert ízével bőven rászolgál arra a kis plusz odafigyelésre (ha mulcsoljuk talaját, akkor növelhető az öntözések közötti idő). A Bristol fekete mála bőtermő fajta, amely jó rezisztenciát mutat a málnára leselkedő kórokozókkal szemben. Termései szüret után maximum egy-két napig tarthatók el, ezért érdemes hamar elfogyasztani, vagy feldolgozni. Kiváló alapanyaga lehet szörpöknek, gyümölcsjoghurtoknak, süteményeknek, gyümölcslevesnek, de akár le is fagyaszthatjuk későbbre. Ha nem tudjuk biztosítani számára a legalább nyirkos talajt öntözéssel, akkor érdemes mulcsolni, mert bár viszonylag jó szárazságtűrő, de ha tartósan kiszárad a talaja, gyümölcsei elaprózódnak. A málna szakszerű metszéséről a Kreatív Kertész weboldalamon írtam részletesen.